Ni Desperate, ni Housewife

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Tag - chassagnette

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vendredi 24 novembre 2006

Chassagnette's story

ça ressemble au bonheur...


Quelque part cet été au coeur de la Camargue...


Un potager bio et un excellent restaurant éponyme...


On s'y est senti chez nous, et pour cause...


Je mets un plus gros plan ou z'avez compris? dent.gif

Cette rencontre avec La Chassagnette, c'est un pur hasard !!! En fait, j'ai "offert" le nom de domaine "chassagnette.com" comme cadeau de la fête des pères à chéri-chéri en 2002 et non contente d'avoir le ".com", j'ai également voulu acheter le ".fr" .

C'est comme ça que nous avons fait connaissance avec ce super restaurant, moi qui rêvait de tester un resto bio, je dois avouer que nous avons vraiment très très bien mangé et le cadre est paradisiaque. En plus, nous sommes passés par le bac de Barcarin ce qui a beaucoup amusé les enfants. Sinon c'est à Sambuc, à 13km d'Arles.

dimanche 16 juillet 2006

Chouis pas là

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DSC01901.JPG

dimanche 11 juin 2006

Cueillons en famille!

Voilà une sortie qui est accessible à tous, du plus faignant au plus sportif des amis-lecteur et pas onéreuse du tout puisqu'au final, le butin finira dans les assiettes
Cela fait quelques années que l'on se rend dans les cueillettes de la région parisienne, notre préférée étant celle de Viltain, à Jouy en Josas dans le 78, qui est moins étendue que la cueillette de Gally et donc bien plus praticable avec les Gremlins

Pour trouver un cueillette "chapeau de paille" en région parisienne, vous pouvez aller voir là:
Cueillettes

ou bien tapez "cueillette" dans Google, vous serez surpris !

D'abord, on embarque les Gremlins dans un boat people
Ensuite on mange une fraise à chaque fois que Maman en met une dans le panier


Huum, rien ne vaut une tite sieste dans l'herbe
Pendant que Mister Jules joue à "doudou volant"

Je m'éclate c'est du pur bonheur

Une dernière de Michèle qui joue à la star

Ce soir, la vraie question est, mais qu'est ce que je vais faire de toutes ces fraises?

lundi 5 juin 2006

Testé pour vous: le gateau damier

Je me suis lancée là dedans sans trop savoir mais tu verras ami-lecteur, tu n'auras aucune raison pour une fois de te moquer...

Premierement, il faut faire un gateau nature et un gateau au chocolat dans un moule rond, jusque là, spa trop dur, surtout s'il s'agit de deux pâtes Herta toutes faites

Trouver ensuite un instrument rond de torture pour découper un rond dans chaque gateau, à défaut d'avoir acheté le catalogue complet de Wilton dans lequel il y avait des formes de découpage

Ici, un bol a bien fait l'affaire pour le 1er cercle, un verre Némo pour le cercle plou petit

Ca a quand meme failli tourner au carnage car j'ai mis les gateaux trop chauds sur des assiettes , résultat, j'ai bien cru qu'ils ne se décolleraient jamais de là.

Bref, conseil pour ami-lecteur débutant: bien laisser les gateaux refroidir sur une grille afin d'éviter un drame

Après les gateaux collés aux plats, vient le 2ème grand moment de solitude, le petit bout de gateau reste coincé dans le verre

1ère solution: couper le haut du verre en plastoc pour pousser le foutu machin coincé
2ème solution: faire appel à son ingénieur-ingénieux de mari
"si tu tapes sur le haut du verre, ça fait remonter le gateau" "si tu secoues juste le verre il devrait tomber"

J'essaie, le machin tombe enfin

Bon, ça y est, pas de masacre à la tronçonneuse, les gateaux sont coupés. Va falloir les soulever sans les casser, nouveau challenge

Donc après, on intercalle les ronds noirs et les ronds blancs, tout en les "collant" entre eux.
Et entre les deux étages, on les "colle" aussi.
Je me suis finalement servie de la colle à gateau universelle, alias le Nutella, trop la flemme de passer ma confiture 4 fruits rouges au chinois

Bon, vala les deux étages posés, mais c'est genre loft hein, ya pas encore les finitions, alias la ganache, qui va me donner du fil à retordre
Bientôt un billet pour dompter la ganache

Bon, voilà le gateau fini, j'ai fait une fleur avec des billes multicolores et un pochoir à Blopens de Michèle


Ami-lecteur, j'entends déjà ta petite voix me disant "c'est bien beau tout ça, mais ça devait pas faire un damier???"

Un petit peu de patience et voilà le résultat:

La prochaine fois je tenterai avec de la confiture d'abricors abricots comme "colle", ça doit pas être mal aussi!!!

lundi 29 mai 2006

Where'd all the good people go?

J'ai eu un coup de foudre musical, je pensais que ça ne pourrait plus m'arriver et PAF ça m'est arrivé comme ça, en pleines oreilles, en écoutant la radio, un soir dans ma voiture

L'auteur du crime: Jack Johnson

Plutôt dans le style de musique de "Good will hunting", pas la musique qui vous fera danser jusqu'au bout de la nuit mais une musique tranquille, bien rythmée, avec une voix exceptionnelle, bref

Vous connaissez forcément "Good people" !!

Where'd all the good people go?
I've been changing channels I don't see them on the tv shows.
Where'd all the good people go?
We've got heaps and heaps of what we sow...

Quant au nouvel album de Jack Johnson , ce sera la BOF de "Curious George", un film d'animation qui sortira au cinéma en France le 2 août 2006!

vendredi 26 mai 2006

De la vite...koa???

Bon, ce soir, je réitère mon expérience avec de Vitelotte.

Vous me direz, c'est koa encore ce machin?

Ben la Vitelotte, c'est une pomme de terre, plutôt noire à l'extérieur

Mais carrément violette à l'intérieur

Me suis donc dit que c'était l'occaz pour embobiner Michèle qui n'aime pas la purée de pommes de terre

Bon alors, une purée de Vitelotte, ça ressemble à ça:


Evidemment, ça n'a pas marché, Michèle, attirée par la couleur a daigné y tremper une lèvre mais pas plus

Vu qu'il me reste la moitié de la barquette, et que Michèle est chez une copine ce soir, je tente en loose-D d'en faire quelque chose, quand Marc rentre dans la cuisine:
"tu fais koaaaaaaa là?"

Moi: "Une nouvelle expérience culinaire dont tu va être la victime!"

Le contraste est au rdv dans la poele!!! En fond vous pouvez voir des pommes de terre normale à coté des vitelottes, et la cholie couleur de ma main après épluchage

Bon après 10mn de cuisson en mode "Crisp", voilà ce que ça donne :

J'ai gouté la pomme de terre "normale" et la vitelotte: la vitelotte est légèrement moins ferme, a un très léger goût de chataigne, tout comme dans la version purée. Mais elle a bien résisté à ce mode cuisson. Par contre c'est super joli à voir, plus que n'en laisse paraître ma pauvre photo .

A retenir donc si vous voulez comme moi égayer votre pauvr' poulet /frites