Me & my...
Par ML le mercredi 15 novembre 2006, 07:07 - Best of Miam - Lien permanent
huile d'olive I love you...
C'est un fait, je n'utilise que très rarement de l'huile "normale", à tel
point que ma bouteille d'Isio 4 finit par faire un stage à durée indéterminée
dans la poubelle pour cause de date de péremption atteinte, alors qu'il reste
la moitié de la bouteille 
Par contre j'utilise toute une panoplie d'huiles d'olive 
1. L'inimitable Castelas
Pour moi, la plousse meilleure du monde, c'est la "Castelas", une
huile A.O.C. de la vallée des Baux de Provence, très fruitée et avec une
amertume de la plus grande discrétion. Elle est vraiment divine dans les
salades et pour les crudités et à 17€ le litre pour les gens du coin (et 22€/L
pour les autres 
), je me garderai bien de m'en servir pour les fritures...
Il ne me reste plus qu'une seule bouteille d'1L alors ami-lecteur, si tu ne
sais pas quoi m'offrir et que tu passes par les Baux... 
2. L'huile d'olive vierge Bio Champion
C'est mon huile d'olive "de tous les jours"; elle est arrivée dans les trois
1ères huiles notées par Régal, dans des tests à l'aveugle 
. Je l'aime bien,
même si on sent une pointe d'amerture à crû.
3. Huile d'Olive Le Molinet
Nous avons croisée cette huile par hasard sur la route des vacances; elle est produite au Moulin de Puissergier près de Béziers (34). A base de Picholine, une variété d'olive typique du Gard, cette huile est agréable même si à mon goût elle manque un peu de caractère.
Huile du Moulin de St Côme
Je ne l'ai pas mise en photo car je n'en ai malheureusement plus et nous n'avons pas eu le temps de nous arrêter au Moulin de St Côme cet été pour en acheter. (env 17€/L pour un bidon de 3L). Elle fait partie de mon top 5.
Autre: J'utilise de temps en temps l'huile d'olive Bio de chez Cora qui ressemble étrangement à l'huile d'olive Bio de Champion
Commentaires
J'ai tjrs été tentée d'acheter une des huiles de chez Olivier&Co, mais bon payer des kgs de surcharge à Air France pour de l'huile d'olive c'est pas très raisonnable.....
Tu as déjà testé leur gamme ???
miam ! tu me donnes envie d'en essayer ! mais bon si on regarde le moulin st come (au passage, ton lien n'est pas bon), le port coûte un litre donc on va attendre d'y passer
ptet l'été prochain ??? moi j'ai les huiles d'olive du
supermarché... pas bio...
S@lva, j'ai déjà testé mais n'aimant pas trop le gout des huiles d'olive espagnoles, ça revient vraiment très cher chez Oliviers & Co (certaines huiles italiennes sont divines, mais les prix, oskour) Malla, lien corrigé, merci!
Pour les huiles de supermarché pas bio, je trouve que certaines sont
carrément insupportables (j'ai l'impression de goûter de l'huile de vidange)
mais d'autres comme la "Carapelli" (je crois?) ça peut le faire. M'enfin, ya
vraiment un gouffre entre le goût de la Castellas et de toutes celles que j'ai
pu goûter jusqu'à présent. Si jamais je ne peux pas acheter une de celles
nommées ci-dessus, je ne prends que des huiles d'olive vierge extra 1ère
pression à froid! c'est plousse mieux 
Je devrais t'envoyer de l'huile d'olive produite en NZ pour faire un test comparatif .. Moi aussi je rafole de l'huile d'olive et j'en utilise pour pratiquement toute ma cuisine...
t'as fait une licence Huile d'olive, touaaahhh ?? tu t'y connnais vachement ... moi j'adore ça itou mais alors j'connais meme pas la marque de ma bottle :o
Promis, je testerai avec bonheur toute bouteille d'huile d'olive qui me sera envoyée à mon domicile
(Coconz :wel: :dent: )
Désolée les filles je vais vs décevoir Tester l'huile d'olives premier prix chez Champion (genre 3€50) Z'allez être surprises!!